コーヒーと軽食を楽しめる、日常にそっと寄り添うカフェ

日常にそっと寄り添う、小さなコーヒーカフェを京都に。

現在会社勤務を続けながら、退職後の独立開業に向けて準備を進めておられる方からのご相談です。

構想されているのは、コーヒーと軽食をゆっくり楽しめる小さなカフェ。
派手さを求めるのではなく、地域の方がふと立ち寄れるような、日常に寄り添う落ち着いたお店を目指されています。

「無理のない形で、長く続けられる店をつくりたい」
そんな考えを大切にされており、理想だけを追うのではなく、現実的な条件の中で丁寧に準備を進めておられる点が印象的です。

現在は会社勤務を続けながら、資金計画やメニュー構成などを着実に整理されている段階で、開業に向けた準備も順調に進んでいます。

地域のお客様に長く愛される、落ち着いた小さなカフェ。
そんな店づくりを思い描いておられる、誠実さの伝わる方です。

改装費は坪50万円前後を想定し、自己資金と借入をあわせて、約1,000万円前後の事業予算での開業を予定されています。

「価格によっては貸してもよい」「しばらく使っていない店舗がある」
そんな物件をお持ちのオーナー様がいらっしゃいましたら、査定だけでも構いません。
ご興味をお持ちいただけましたら、資料をお送りしますのでご一報ください。