KYOTO
京都では、通りや町並みごとに 店の空気が少しずつ違います。 人がゆっくり歩く路地、 観光客が行き交う通り、 地元の人が通う町角。 場所によって、 生まれる店の姿も変わります。
BORN IN KYOTO
前夜のあとに、 ほんとうに生まれた店があります。
ABOUT
京都で店舗仲介をしています。 株式会社プライオリティの山下です。
小さなお店が生まれる瞬間に立ち会えることが、 この仕事のいちばん好きなところです。
物件の条件だけではなく、 「どんな人が、どんな店を始めるのか」 そんな視点で、京都の商いに関わっています。
このサイトでは、 京都で店が生まれる前の物語や、 店を始めたい人たちのことを紹介しています。
