話題のウイスキーとスピリッツを楽しむ大人のバーを。
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話題のウイスキーとスピリッツを楽しむ。
大人のバーを京都で開きたい方が物件を探しています
今回ご相談いただいているのは、ウイスキーやスピリッツを中心に、お酒そのものを楽しむバーを開きたいと考えておられる方です。
落ち着いた空間で、ゆっくりとお酒を味わえるお店をイメージされています。
私、株式会社プライオリティの山下と申します。
ご覧いただきありがとうございます。
今回のお相手は、ウイスキーやスピリッツを中心に提供するバーの開業を考えておられる方です。
近年は、クラフトジンや海外蒸留所のウイスキーなど、世界中の蒸留酒が注目されています。
お酒そのものの魅力をゆっくり楽しむバーは、以前よりも多くのファンを持つようになりました。
今回の構想も、にぎやかな居酒屋というよりは、大人が静かにお酒を楽しめる空間です。
仕事終わりに立ち寄る方や、お酒好きの方がゆっくりと過ごせる店を目指しておられます。
こうしたバーは、席数も多くなく、カウンター中心の落ち着いた店になることが多い業態です。
小さな店舗でも成立するため、街の空き店舗との相性も良いことがあります。
出店イメージ
・業態：ウイスキー / スピリッツ中心のバー
・席数：カウンター中心の小規模店舗
・雰囲気：落ち着いてお酒を楽しめる空間
・ターゲット：お酒をゆっくり味わいたい大人のお客様
こんな物件にご縁がありそうです
・カウンターバーとして使いやすい小規模店舗
・以前バーや飲食店として使用されていた物件
・夜の営業と相性の良い立地
・まだ公開していない募集予定物件
バーという業態は、大きな店ではなくても成立することが多く、街の小さな空き店舗と相性が良いこともあります。
「以前バーだった小さな店舗がある」
「夜営業の店として貸すことを検討している」
そんな物件をお持ちのオーナー様がおられましたら、ぜひ一度ご相談ください。
ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひ一度ご一報ください。
京都でお店をはじめたい方へ
このサイトでは、京都で出店を考えている方の構想をご紹介しています。
物件が決まっていなくても構いません。
京都では、物件より先に
どんな店が生まれるのかが決まることもあります。
出店構想のある方は、ぜひ一度お話を聞かせてください。
京都で店が生まれる前夜を、一緒につくれたら嬉しいです。
