私、株式会社プライオリティの山下と申します。
ご覧いただきありがとうございます。

今回のお話は、いわゆる王道のロードサイド型でも、昼営業中心の飲食店でもありません。
勝負したいのは、木屋町の深夜帯です。

営業時間は夕方から朝方まで。
ぱっと入って、さっと食べて、すっと出る。
そんなテンポの良さを前提にした、安価で回転の早いラーメン業態を構想されています。

深夜の繁華街には、昼間とは違う需要があります。
飲んだあとに立ち寄る人、働き終わりに食べたい人、夜の街で動く人たちの流れ。
そこにきちんと照準を合わせた、かなり明確な出店イメージです。

こういう業態は、誰でも思いつくものではあっても、
実際にかたちにできるかどうかは別の話やと思います。
今回は、そこにしっかり予算を確保したうえで挑もうとしているのが大きな特徴です。

相手先は安定した法人企業様。
勢いだけで始める話ではなく、出店の組み立て方にも一定の現実味があります。
家主様にとっても、検討しやすい借主候補のひとつやと思います。

深夜営業の店は、ただ入居が決まればいいというものでもありません。
どの場所で、どんな客層を受け止めるのか。そこが噛み合ってはじめて強さが出ます。

その意味で今回の案件は、場所の選び方も業態の考え方もかなりはっきりしています。
「木屋町で、夜の需要にきちんと向き合う店をやりたい」
そういう意志が見える借主様です。

家主様から見ても、ただ何となく借りたいのではなく、
使い方のイメージが明確な借主は話が進めやすいことがあります。

木屋町周辺で1階店舗をお持ちの方、
あるいは今後の活用を考え始めているオーナー様がおられましたら、ぜひ一度ご相談ください。